380
"Wilde - Enten - Pfanne"
leckere Stücke vom Entenbraten tanzen in der Pfanne mit Kartoffel - Gnocchis, dazu Salat
14,50 €
381
"Enten-Gröstl-Pfanne"
knusprige Bratkartoffeln gesellen sich zu leckeren Stücken vom Entenbraten, dazu Salat
14,50 €
382
"Wildes Cordon Bleu"
feiner Serrano-Schinken tummelt sich mit jungem Gouda in der Entenbrust, umringt von Serviettenknödeln und feinem Gemüse
19,50 €
383
"Landente"
Entenbrustfilet mit wohlschmeckendem Entenjus, kleinen Röstinchen und buntem Blattsalat
18,50 €
384
"Entenschnitzel"
panierte Entenbrust mit Entenjus, dicken Pommes und Beilagensalat
18,50 €
385
"Enten-Speer"
2 Entenspieße mit Sherrytomaten und Zucchini, dazu Röstinchen und Entenjus
18,50 €
"Das Federvieh"
1/4 Ente (Keule)
1/4 Ente (Brust)
1/2 Ente verzehrfertig zerlegt (ca. 1,3 kg)
1/1 Ente verzehrfertig zerlegt (ca. 2,6 kg)
mit hausgemachten Serviettenknödeln und Rotkraut
386
387
388
389
13,50 €
13,50 €
23,50 €
43,50 €
390
"Rettungsringe"
Paar Entenbratwürste mit Entenjus, dicken Pommes und Salat
12,50 €